English Scones På En Söndag

Godmorgon! Tomt på bröd i frysen och en fjortonårig nattgäst som kräver en stor frukost. Då fick det bli att baka scones!

4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
50 g smör
1 dl mjölk
3/4 dl vispgrädde
Pensling
2 msk vispgrädde

Sätt ugnen på 250°. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Rör i mjölk och grädde. Arbeta ihop degen. Platta ut degen till en 2 cm tjock platta. Ta ut önskat antal scones med ett litet glas. Lägg på bakplåtspapper på en plåt. Pensla med grädde. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Receptet ger cirka 10-13 scones.

 Det är ganska skönt att vara! /Kajsa