American Pancakes!
Det är så bra när Dennis sover över hos mig, då har man den perfekta ursäkten för att äta massa onyttigheter till frukost :) Igår gjorde vi Amerikanska Pannkakor och oj! vad gode de blev. Både jag och Dennis hade svårt att sluta, vi fick liksom inte nog!
Efter önskemål från Pappa Dan lägger jag up receptet här. Receptet kommer från Malin och är för fyra personer, men det räcker bara till två...
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
0,5 tsk salt
0,5 tsk vanliljsocker
Gör så här:
Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke.
Smält smöret och häll i bunken.
Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda ner dem i bunken.
Stek små pannkakor (ca 10cm) i smör.
Efter denna helg med desserter, godis, pannkakor och Mc Donalds var det tvunget att sticka ut och springa igår kväll. Det kändes skönt och gjorde mig väldigt gott! Ljuv musik i lurarna som gjorde mig glad. Jag sprang 11km långsamt.
Hoppas ni har en lika bra dag som jag, nu är det bara tre dagar kvar!!! Puss & Kram / Kajsa